可能性は常に無限大。
最高峰へ、スタッフ全員を連れていく

店舗統括部 部長　矢野翔太

龍馬家大村本店初代店長として龍馬家創業時より店舗を取り纏める仕事をしておりましたが、現在は店舗統括部部長として龍馬家全店の管理を行っています。 時には現場での技術指導やシフトの管理、スタッフの悩み事相談を受けることもありますね。 店長時代、現場では常に”完璧”を目指し調理・接客を行ってきて、自分で言うのは少し恥ずかしいのですが、ラーメン作りの正確さ・スピードは社内で一番と自他共に認められております。統括部長となった今では、現場のスタッフが一番に輝ける・喜びを持って仕事ができる環境を作り維持していく事が自分のミッションであると考えています。もちろんお客様へ調理や接客を通して最高のおもてなしをするのは大前提。その中でも、スタッフや会社それぞれが思い描く理想の姿へ、それぞれの”完璧”へと皆を連れていく事が今の私の使命です。